[토요경제=신아련 기자] 동원F&B가 양반죽을 오는 2020년 연매출 2000억 원 브랜드로 키우기 위해 시장 확대에 나선다.

11일 동원F&B에 따르면 최근 광주에 3,000평 규모의 죽 전문 생산시설을 준공하고, 다양한 맞춤형 카테고리 제품과 한층 업그레이드 된 품질·패키지·디자인을 선보일 예정이다.

동원F&B는 지난 1992년 ‘양반 참치죽’을 국내 최초로 선보이며 상품죽 시장을 열었다. 참치 가공 노하우와 통조림 기술을 접목해 우리나라 전통식품인 죽을 간편식 형태로 출시한 것이다.

이전까지 죽 시장은 가정이나 병원, 전통시장, 식당 등에서 주로 환자들을 대상으로 만들고 판매하는 환자식 개념이었다. 1992년 양반죽이 출시되면서 이러한 1세대 죽 시장의 패러다임이 상품형태의 2세대 간편식 시장으로 전환됐다. 동원F&B는 이후 야채죽, 전복죽, 쇠고기죽 등 다양한 죽을 출시했다.

지난해 약 720억원의 매출액을 기록한 양반죽의 매출은 최근 3년 연평균 20% 정도의 큰 폭으로 성장하고 있다.

동원F&B는 ‘건강한 식단에 대한 수요’와 ‘간편함’을 추구하는 가정 간편식(HMR) 트렌드에 힘입어 식사 대용식으로 죽이 지닌 성장성이 크다고 보고, 기존 2세대 간편식 시장을 시니어 타겟 죽, 프리미엄 죽, 브런치 스프 등 다양한 맞춤형 카테고리 제품들을 선보이며 3세대인 정찬(正餐) 개념으로 발전시켜 나갈 계획이다.

정찬 개념에 걸맞게 품질과 외형의 업그레이드도 진행했다. 우선, 죽을 제조하는 데 가장 중요한 원료인 쌀 품종을 보다 고품질로 변경했으며, 설비 개선을 통해 싸래기(깨진쌀) 발생을 최소화했다.

또한 원료를 보다 식감이 좋은 큼직한 형태로 담아냈으며, 함량을 증대해 맛과 영양, 포만감을 더욱 강화했다. 조개, 야채 등 재료로 만드는 고유의 육수도 개선했다. 더불어 패키지 역시 기존 알루미늄 따개에서 더욱 편리한 필름 타입으로 변경했으며, 한국 전통 장독대를 연상하게 하는 고급스러운 디자인으로 리뉴얼했다.

동원F&B 관계자는 “국내 상품죽 1위 브랜드로서, 다양한 성격의 제품을 출시해 보다 많은 소비자들이 양반죽을 통해 간편하고 건강한 식사를 즐길 수 있도록 노력하겠다”며 "오는 2020년 국내 대표 상품죽 ‘양반죽’의 연매출 규모를 2,000억 원까지 성장시키는 것이 목표”라고 전했다.

한편, 동원F&B는 이달 12일부터 나흘간 광화문, 여의도, 선릉, 가산디지털단지 등 직장인 밀집지역에서 출근길 양반죽을 나눠주는 아침먹기 캠페인을 진행한다.

[ⓒ 토요경제. 무단전재-재배포 금지]