[토요경제=김자혜 기자] 최근 커피에 버터 등을 첨가한 ‘방탄커피’가 속속 출시되고 있다. 높은 포만감에 고에너지를 얻을 수 있어 다이어터들에게 입소문을 모은 커피다.

8일 유통업계에 따르면 이달 편의점 GS25와 커피전문점 탐앤탐스는 ‘방탄커피’를 새로이 출시했다.

방탄커피(bulletproof coffee)란 미국 실리콘밸리의 유명 CEO 데이비드 에스프리가 개발한 커피다. 커피로 총알도 막아낼 만큼 강한에너지를 얻을수 있다는 의미에서 이름이 유래됐다.

이 커피의 레시피는 원두커피에 천연버터, 코코넛 오일에서 추출한 MCT(중쇄지방산) 오일을 첨가하는 것이다.

효과는 높은 포만감과 에너지를 얻을 수 있어 오랜 시간 공복을 유지할 수 있다. 천연버터, MCT오일 내 지방은 체내 쌓이지 않는 에너지원으로 신체에서 빠르게 사용되는 지방으로 알려졌다.

GS25는 카페25 아메리카노에 천연버터, MCT오일을 첨가하는 키토제닉 메이트팩을 개발했다. 키토제닉 메이트팩은 뉴질랜드에서 목초 방목한 소에서 얻은 앵커 버터 6g, MCT 오일 14ml을 액상형태로 담았다.

GS25는 비기너(Bigginerm,초심자)용과 헤비유저(Heavy User, 다사용자)용 2가지 종류로 출시했다. 방탄커피 비기너용은 카페25 아메리카노 작은컵에 키토제닉 메이트팩 한 개를 섞고, 방탄커피 헤비유저용은 아메리카노 큰컵에 키토제닉 메이트팩 2개를 섞는 메뉴다.

탐앤탐스는 ‘빠다커피’를 MD상품으로 출시, 전국 매장에서 판매한다. 빠다커피는 에티오피아와 브라질 원두에 뉴질랜드산 무염버터, MCT오일을 넣었다.

탐앤탐스 관계자는 “온라인에서 방탄커피 레시피를 쉽게 찾을 수 있을 정도로 많은 사람들이 즐겨 마시지만 제조가 쉽지 않고 번거로운 것이 사실이다”라며 “탐앤탐스 전국 매장 어디서든 빠다커피를 만나 간편하게 즐기길 바란다”라고 전했다.

GS리테일 차현민 카페25 MD는 “주요 커피 전문점에서도 방탄 커피는 취급하고 있지 않은데 이제 특별한 다이어트 커피를 간편하게 즐길 수 있도록 업계 최초로 내놓게 됐다” 라며 “카페25가 12종의 메뉴를 운영하며 1년에 1억잔 가까이 판매되고 있는 만큼 앞으로도 다양하고 전문적인 커피 메뉴를 높은 품질로 선보이고자 한다”라고 말했다.

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