[토요경제=조은지 기자] 딸기가 가장 맛있는 시즌인 지금, 달콤하고 상큼한 맛과 사랑스러운 컬러로 무장한 딸기를 이용한 ‘딸기페어’를 개최한다.

딸기는 화려한 겉모습만큼이나 풍부한 영양소를 함유하고 있는 과일이다.

요즘처럼 겨울에서 봄으로 바뀌는 환절기에 부족하기 쉬운 비타민C 함유량이 100g당 80mg으로 귤의 1.5배, 레몬의 2배 등 과일 가운데 비타민C 함량이 가장 높다.

또 엽산, 철분, 칼륨 등 건강 유지에 도움을 주는 영양소도 골고루 갖추고 있다.

이번 파리바게뜨 딸기 페어는 “First Love In Strawberry”를 테마로 높은 당도와 과육의 붉은 빛깔을 가진 딸기를 빵, 케이크, 음료 등으로 다양하게 맛볼 수 있도록 준비했다.

바삭한 미니 파이 안에 딸기잼이 듬뿍 들어가 상큼한 맛을 자랑하는 ‘딸기잼롤파이’, 미니 크라상 안에 생딸기와 크림이 들어간 ‘미니 딸기 크라상’, 모카빵 사이에 달콤한 크림과 상큼 달콤한 딸기가 들어가 맛의 조화를 이룬 ‘딸기모카크림빵’ 등 달콤한 빵과 상큼한 딸기의 앙상블이 돋보이는 다양한 제품들을 선보인다.

딸기의 맛과 비주얼을 살린 케이크와 디저트도 선보인다.

딸기무스와 생딸기가 듬뿍 올라가고 옆면에서 보이는 딸기의 자태가 아름다운 ‘딸기송송 케이크’, 핑크빛 딸기 쉬폰에 천사의 날개 초콜릿을 장식하고 생딸기를 올린 ‘스트로베리 엔젤 쉬폰’ 등도 상큼하게 즐길 수 있다.

또 딸기를 색다르게도 즐길 수 있는 제품도 선보인다.

바삭한 토스트에 딸기와 바나나 과육, 아몬드, 초코크림이 어우러진 핫 토스트인 ‘딸기 바나나 토스트’, 부드러운 우유에 딸기베이스가 듬뿍 들어간 ‘딸기라떼’, 부드러운 리코타 치즈와 상큼한 딸기, 블루베리, 아몬드가 어우러진 과일 샐러드 ‘딸기 리코타 치즈 샐러드’ 등을 내놓는다.

파리바게뜨 관계자는 “요즘 가장 맛있는 딸기를 활용해 다양한 베이커리 제품을 선보인다”며 “새콤달콤한 딸기를 품은 이번 제품들로 다가올 싱그러운 봄을 미리 만끽하시길 바란다”고 전했다.