[토요경제=김형규 기자] 미국육류수출협회는 협회 소식과 미국산 소고기와 돼지고기 부위 정보를 제공하는 모바일 어플리케이션 ‘코리아 BBQ’를 출시했다.

이 어플리케이션은 페이스북, 카카오스토리 등 협회의 공식 SNS 채널 외에도 소비자 및 업계 관계자와 더욱 폭넓게 소통하기 위한 공간으로 운영될 예정이다. 또한, 일반 소비자들이 미국산 육류의 부위 명칭에 대해 신속하고 정확하게 확인할 수 있는 휴대성 높은 도구로 운영될 예정이다.

해당 어플리케이션에서는 미국육류수출협회의 최신 소식과 이벤트, 미국산 소고기, 돼지고기 부위 및 유통과정에 대한 정보를 확인하고, 미국육류수출협회의 격월 웹진도 PDF로 받아볼 수 있다.

특히 ‘코리안 BBQ’ 어플리케이션에서는 그 동안 한국에 들어오지 않았던 새로운 부위의 미국산 육류를 소개한다. 구이용으로 손색이 없는 등심 덧살(Lifter Meat)과 탑설로인 벗캡(Top Sirloin Butt Cap), 안심과 같은 풍미와 질감이 특징인 꾸리살(Chuck Tender), 갈비살(늑간살)을 대체할 수 있는 황제늑간(Plate Rib Finger), 그리고 고급 레스토랑에서 스테이크로 사용되는 쇼트로인(Short Loin)과 뼈 있는 꽃등심(Bone in Rib Eye Roll) 등 다양한 부위에 대한 상세 정보를 확인할 수 있다.

모바일 어플리케이션 ‘코리안 BBQ’는 안드로이드 플레이 스토어와 iOS 앱스토어 검색창에서 “미국육류수출협회” 혹은 “U.S. Meat Export Federation”으로 검색하여 무료로 다운 받을 수 있다.

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