스타벅스, 돌체콜드브루 인기에 ′상시 판매′ 전환

스타벅스, 돌체콜드브루 인기에 '상시 판매' 전환: 산업 / 김자혜 / 2019-06-27 10:43:00

출시 2개월 만에 300만 잔 판매 돌파
과거 출시된 콜드 브루 음료 중 가장 빠른 기록

▲스타벅스커피 코리아는 여름 시즌 음료 `돌체 콜드 브루`가 출시 2개월 여 만에 300만 잔 판매를 돌파했다고 밝혔다. 스타벅스는 인기에 힘입어 상시 판매 음료로 전환했다. [사진=스타벅스커피 코리아]

[토요경제=김자혜 기자] 스타벅스가 새롭게 선보인 여름 시즌 음료 ‘돌체 콜드 브루’가 2개월 만에 최다 판매를 기록했다. 이런 인기에 스타벅스는 상시 판매상품으로 전환할 방침이다.

27일 스타벅스커피 코리아에 따르면 지난 4월 여름 시즌을 맞아 출시한 ‘돌체 콜드 브루’가 판매를 시작한 지 1달 만에 150만잔 판매를 넘어선 데 이어, 2달 동안 300만잔 판매를 돌파했다.

‘돌체 콜드 브루’는 스타벅스의 대표적인 두 가지 음료인 ‘스타벅스 돌체 라떼’와 ‘콜드 브루’의 맛을 동시에 느낄 수 있는 음료다. 진하고 깔끔한 콜드 브루에 연유의 달콤함과 부드러움이 감도는 맛이 특징이다.

스타벅스의 콜드 브루는 에스프레소 커피와 달리 바리스타가 매일 차가운 물로 14시간 동안 소량씩 신선하게 추출한 아이스 커피다. 매년 6월에서 8월까지 여름 시즌에만 판매량이 평균 35%가량 늘어나는 등 꾸준한 판매 성장률을 보인다.

이런 인기에 힘입어 ‘돌체 콜드 브루’는 프로모션 이후에도 상시 판매 음료 전환된다.

스타벅스 박현숙 카테고리 총괄부장은 “돌체 콜드 브루는 마니아층이 굳건하면서도 대중적인 맛의 ‘콜드 브루’와 대표적인 스테디셀러 음료인 ‘스타벅스 돌체 라떼’의 달콤한 맛이 조화롭게 어우러진 음료”라며 “향후에도 혁신적이면서도 고객 만족에 입각한 콜드 브루 음료를 지속해서 개발해 나갈 예정”이라고 밝혔다.

스타벅스는 2016년 6월 콜드 브루 음료를 처음으로 선보인 이래 ‘나이트로 콜드 브루’, ‘콜드 폼 콜드 브루’ 등 매년 여름 시즌에 맞춰 콜드 브루 음료를 출시하며 높은 인기를 얻고 있다.

김자혜 안녕하세요. '토요경제' 김자혜 입니다.

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