‘미고베이커리’를 운영하는 ‘(주)미후베이커리’가 새로운 브랜드 ‘패기파이’의 가맹주 모집에 나섰다.
패기파이는 2년간 연구로 전문성을 획득하고, 16년간 수제케이크를 운영해 온 미고베이커리의 노하우를 점목시킨 ‘디저트 테이크아웃’ 전문점이다.
(주)미후베이커리는 커피와 함께 먹을 수 있는 디저트 파이를 상품화 해 지난 2009년 국내 6개 백화점에 패기파이 브랜드를 런칭한데 이어 지난 3월 이화여대 앞에 패기파이 로드샵 1호점을 오픈했다.
패기파이는 기존 패스트푸드의 칼로리 부담과 프레즐 등은 한끼 식사로 2% 부족하다는 점을 공략, 미국·유럽 등지에서 선풍적인 인기를 끌고 있는 베이크드 샌드위치 등을 판매하고 있다.

패기파이는 본사에서 주요 원·부재료가 90% 반가공, 반조리 상태로 공급하기 때문에 초보자도 쉽게 창업할 수 있다. 계열사 일산공장을 통해 원·부재료가 생산되고 외주 방식이 아닌 직영 물류 시스템으로 배송 시스템이 구축되기 때문에 가맹주들은 안심하고 운영할 수 있다. 또 파이라는 아이템 특성으로 작은 점포로도 운영이 가능하며 인건비 부담도 줄일 수 있어 소자본 창업을 준비하고 있다면 안성맞춤이다.
(주)미후베이커리 관계자는 “미고 브랜드로 구축한 특별한 맛의 노하우와 가격 경쟁력을 무기로 한 ‘패기파이’는 특화된 파이종류만 5군이다”라며 “이 5군의 파이에 종류수가 총 20가지 이상으로 다양한 맛을 자랑한다”고 설명했다.
현재 (주)미후베이커리는 ‘패기파이’ 가맹점을 모집하고 있으며 문의는 (주)미후베이커리 홈페이지나 전화(02-567-9108)로 가능하다.

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