글로벌 소스 브랜드 '이금기', ‘팬더양조간장’ 출시

산업 / 조은지 / 2016-12-06 14:21:15
이금기 브랜드의 전 제품은 '오뚜기몰'에서 판매
▲ 6일 서울 코엑스몰에서 진행된 이금기 '팬더양조간장' 런칭행사<사진=조은지기자>
[토요경제=조은지 기자] 굴소스로 유명한 글로벌 소스 브랜드 ‘이금기’가 6일 100% 양조간장, ‘팬더양조간장’을 국내에 최초로 출시한다.
신제품인 ‘팬더양조간장’은 오랜 시간 유명세를 이어갔던 브랜드의 노하우와 전 제조과정을 자동화 하여 모니터링 하는 누룩 기술을 이용해 생산한다.
자동화된 검수과정으로 균일한 품질을 유지하며 깊은 감칠맛과 풍부한 향을 내는 것이 큰 장점이다.
‘팬더양조간장’은 색소·보존료·감미료가 전혀 사용되지 않은 제품일 뿐만 아니라 총 1100여개의 정기 점검과 안전검사를 통과했다.
이금기 관계자는 “국내에 많이 유통되고 있는 ‘진간장’은 혼합간장으로 3-MCPD가 제조과정에서 생성이된다. 3-MCPD는 발암 가능성을 고려해야할 물질을 뜻하는 2B군으로 분류된 성분이다”라며 “팬더양조간장은 이런 위해성으로부터 자유롭고 안전성도 높고 6개월간의 발효과정을 통해 아로마도 더 풍부하게 느끼실 수 있다”고 말했다.
이어 “국내 양조간장에 비해 합리적인 가격으로 쉐프님들이나 가정에서 사용하시는 분들 모두 만족감을 드릴 수 있을 거라 생각 한다”고 덧붙였다.
‘이금기’브랜드의 전 제품은 오뚜기가 국내에 공식 수입판매를 하고 있으며 오뚜기몰에서 구입할 수 있다.
▲ '팬더양조간장'을 이용해 탕수육과 라조기를 시연하고있는 여경래쉐프 <사진=조은지기자>
오늘 런칭행사에선 이금기 브랜드 설명과 ‘팬더양조간장’설명 그리고 유명 인기 쉐프인 여경래 쉐프가 나와 탕수육과 라조기 시연을 선보였다.

[ⓒ 토요경제. 무단전재-재배포 금지]

뉴스댓글 >

    많이 본 기사

    1
    [뷰티트렌드]LG생활건강·아모레퍼시픽, 웰에이징 R&D 확대

    [뷰티트렌드]LG생활건강·아모레퍼시픽, 웰에이징 R&D 확대

    LG생활건강과 아모레퍼시픽이 건강수명과 노화 관련 연구개발(R&D)을 확대하고 있다. LG생활건강은 건강기능식품 신소재 개발에 나섰고 아모레퍼시픽은 노화에 따른 모발 강도 저하와 관련한 생물학적 메커니즘을 연구했다.LG생활건강은 지난 17일 한국식품연구원과 건강기능식품 신소재·분석 기술 개발과 식품 분야 연구 사업화를 위한 업무협약을 체결했다고 21

    2
    [건설사동향] 현대엔지니어링 거제 1963가구 공급·포스코이앤씨 분당 1순위…중흥토건 100억 담보 연장

    [건설사동향] 현대엔지니어링 거제 1963가구 공급·포스코이앤씨 분당 1순위…중흥토건 100억 담보 연장

    현대엔지니어링이 조선업 회복세가 이어지는 거제에서 1963가구 대단지 분양에 나선다. 포스코이앤씨는 분당 리모델링 단지의 일반분양 청약에 들어갔고, 중흥토건은 계열사로부터 제공받은 100억원 규모 담보의 만기를 연장했다. 현대엔지니어링은 오는 10월 경남 거제시 옥포동 1670번지 일원에서 ‘힐스테이트 거제시그니처’를 분양할 예정이다.단지는 지하 7층~지

    3
    [증권업 소식] 키움·KB·신한투자·대신·한국투자·카카오페이증권

    [증권업 소식] 키움·KB·신한투자·대신·한국투자·카카오페이증권

    증권업계가 토큰증권과 인공지능(AI) 등 디지털 금융 서비스를 강화하는 동시에 공모주·가족 자산관리와 문화 콘텐츠 마케팅으로 고객 접점을 넓히고 있다. KB증권은 기관투자자 대상 토큰증권 사업에 나섰고 신한투자증권은 AI 투자정보 서비스를 출시했다. 대신증권은 공모주 청약증거금에 이자를 지급하며, 한국투자증권은 가족 자산관리, 키움증권은 e스포츠를 앞세워

    4
    현대건설, 1년 133% 올랐지만 고점 대비 34%↓…원전 계약에 쏠린 시선

    현대건설, 1년 133% 올랐지만 고점 대비 34%↓…원전 계약에 쏠린 시선

    현대건설(대표 이한우) 주가가 최근 1년간 130% 넘게 상승했지만 52주 최고가와 비교하면 여전히 30% 이상 낮은 수준에 머물고 있다. 최근 한 달간 다시 20% 넘게 오른 가운데 증권가는 해외 원전 사업이 실제 계약과 수주로 이어지는지를 향후 주가 흐름의 주요 변수로 보고 있다.23일 한국거래소에 따르면 현대건설은 지난 22일 유가증권시장에서 전 거래

    5
    KB국민·NH농협·하나증권, 성장펀드 2차 판매 참여…은행 40%·증권 60% ‘채널 설계’

    KB국민·NH농협·하나증권, 성장펀드 2차 판매 참여…은행 40%·증권 60% ‘채널 설계’

    KB국민은행과 NH농협은행, 하나증권이 제2차 국민참여성장펀드 판매에 나선다. 1차 조기 완판에 이어 이번에는 은행 영업점과 증권사 온라인 채널의 역할 차이가 핵심 관전 포인트다.26일 금융위원회에 따르면 제2차 국민참여성장펀드는 9월 30일부터 다음 달 15일까지 10영업일 동안 판매된다. 모집액은 6000억원으로 물량이 모두 소진되면 조기에 판매를 끝낼

    SNS