무더위가 이어지면서 식품·유통업계가 건강과 간편함을 앞세운 신제품을 잇달아 선보이고 있다. 단백질을 간편하게 보충할 수 있는 제품부터 집에서 활용하기 좋은 또띠아, 여름철 즉석음료까지 소비자의 달라진 식생활을 겨냥한 상품군이 확대되는 모습이다. 이색 협업을 통해 재미를 더한 제품도 등장했다.

▲ 백년동안 '맛있는 단백질' [샘표]

샘표는 쌀과 콩, 귀리로 만든 순식물성 제품 ‘백년동안 맛있는 단백질’을 출시했다. 자체 발효 기술을 적용해 원재료의 단백질을 저분자화한 것이 특징이다.

신제품에는 필수 아미노산 9종과 분지사슬아미노산(BCAA) 3000㎎이 들어 있다. 칼슘과 마그네슘, 비타민 B6도 포함했다. 용기형 344g과 스틱형 14포로 판매하며 용기형 기준 한 번에 43g을 섭취하면 단백질 20g을 채울 수 있다.

여름철 집에서 간편하게 한 끼를 만들어 먹으려는 수요를 겨냥한 제품도 나왔다. 삼립은 뜨거운 물로 밀가루를 익반죽하는 탕종 공법을 적용한 또띠아 3종을 출시한다.

신제품은 ‘탕종 우유 또띠아’와 ‘탕종 통밀 또띠아’, 시금치로 색을 낸 ‘탕종 베지 또띠아’로 구성됐다. 해동하지 않고 바로 사용할 수 있는 냉장 제품으로 유통기한은 60일이다. 쿠팡 등 온라인 판매처와 대형마트에서 순차적으로 판매한다.

현대그린푸드는 젊은 소비자를 겨냥한 이색 협업에 나섰다.

현대그린푸드가 운영하는 베이커리 브랜드 베즐리는 오뚜기와 손잡고 미역과 순후추, 김부각 등을 활용한 빵 7종을 선보였다.

대표 제품은 오뚜기 자른 미역과 들기름, 고다치즈를 넣은 ‘자른 미역 치즈 브레드’다. 순후추·김부각·초당옥수수콘을 각각 활용한 휘낭시에와 ‘깨 쏟아지는 쿠키’, ‘파닭 속 초당옥수수’ 등도 판매한다. 협업 제품은 다음달 11일까지 현대백화점에 입점한 베즐리 매장 12곳에서 만날 수 있다.

▲ 현대그린푸드_베즐리_오뚜기협업 [오뚜기]

폭염에 시원한 음료를 찾는 수요도 늘고 있다. 세븐일레븐이 지난 3월 출시한 즉석 스무디는 약 5개월 만에 누적 판매량 70만잔을 넘어섰다.

구매 고객 가운데 여성 비중은 65%였다. 정오부터 오후 6시까지 매출이 전체의 51%를 차지했고, 세븐일레븐 앱을 통한 지난달 당일픽업 매출은 전월보다 6.6배 증가했다. 세븐일레븐은 연내 즉석 스무디 운영 점포를 현재보다 두 배가량 늘리고 추가 제품도 출시할 계획이다.

토요경제 / 김은선 기자 kes@sateconomy.co.kr

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