오름주가 ‘다래와인’…참다래의 맛과 향 녹아있어 자연으로 담은 와인이 나와 화제가 되고 있다.
오름주가에서 제조한 ‘다래와인’은 천혜의 자연환경에서 자란 참다래를 20℃를 넘지 않는 저온발표를 통해 숙취의 주범인 에틸카바이트(Ethyl Carbamate), 메탄올(Methanol), 아세트알데히드(Acetaldehyde)를 줄여 고품질의 순수한 주질을 자랑한다. ‘다래와인’은 참다래의 풍부한 유기산 특유의 상큼한 맛과 향을 잘 표현하고 있으며, 달콤함과 바닷바람을 맞고 자란 아련한 과일의 향이 와인에 녹아 멋진 밸런스를 갖추고 있다. 이런 풍부한 자연의 맛에 ‘2009 한국전통주 품평회 과실주 부문’에서 금상을 수상하는 등 각종 경연대회에서 수상하며 “국내 생산 와인 중 최고품질을 갖춰 국내 명품화가 가능하고, 세계적으로 성장할 수 있는 가능성이 있다”라는 품평을 받았다.

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