비빔면과 온육수 조합 구현…집에서도 즐기는 부산 밀면
이날부터 오는 16일까지 쿠팡·오뚜기몰 사전예약 판매

[토요경제 = 김은선 기자] 오뚜기가 올여름 비빔면 시장에 새로운 미식 경험을 제시한다.

 

▲ 오뚜기 진밀면 연출컷/사진=오뚜기

오뚜기는 부산식 밀면의 특징인 비빔 소스와 육수 조합을 구현한 ‘진밀면’을 출시했다고 12일 밝혔다.

최근 지역 특색을 살린 로컬 미식에 대한 관심이 높아지면서 부산 밀면을 집에서도 간편하게 즐길 수 있도록 제품을 개발했다. 진밀면에는 사골과 양지를 우려낸 육수 분말을 동봉해 비빔면과 육수를 함께 즐기는 부산식 밀면 스타일을 구현했다.

면발은 밀가루에 고구마와 감자 전분을 배합해 부드러우면서도 쫄깃한 식감을 살렸다. 간장과 고추장, 양지 육수를 기반으로 만든 특제 비빔소스도 함께 구성했다.
 

진밀면은 두 가지 방식으로 즐길 수 있는 것이 특징이다. 비빔면을 먹으며 따뜻한 육수를 곁들여 마시는 ‘비빔밀면 스타일’과 냉수에 육수 분말을 풀어 면에 자작하게 부어 먹는 ‘물밀면 스타일’로 취향에 맞게 선택할 수 있다.

오뚜기는 이날부터 오는 16일까지 쿠팡과 오뚜기몰에서 진밀면 사전예약 판매를 진행한다. 이후 온·오프라인 유통 채널로 판매를 확대할 계획이다.

 

▲ 오뚜기 진밀면 시뮬컷/사진=오뚜기

오뚜기 관계자는 “진밀면은 부산 노포에서 즐기던 비빔면과 온육수 조합을 집에서도 경험할 수 있도록 구현한 제품”이라고 밝혔다.

 

토요경제 / 김은선 기자 kes@sateconomy.co.kr

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