▲ GS더프레시 ‘황금 샤인머스캣’.<사진=GS리테일>

 

[토요경제 = 최은별 기자] GS더프레시가 당도와 향 모두 잡은 샤인머스캣을 선보인다.

GS더프레시는 진한 머스캣 향과 20brix 이상의 초고당도를 자랑하는 ‘황금 샤인머스캣’을 출시한다고 10일 밝혔다. 기존 샤인머스캣(평균 15brix)과 비교해 당도가 월등히 높은 상품이다.

 

일반적인 샤인머스캣은 유통 편의를 고려해 숙기 70~80%에서 수확되지만, GS더프레시는 숙기를 90% 이상으로 높였다. 이 과정에서 포도의 색이 황금빛으로 변하는 ‘엠버현상’이 발생하며, 당도가 증가하고 깊은 풍미가 더해진다.

황금 샤인머스캣은 GS더프레시 단독 상품으로 운영되며, 12월 한 달 동안 2000톤 규모의 양이 출시된다. 1팩(700g)의 가격은 7900원이다.

황진학 농산팀 매니저는 “처음 샤인머스캣을 맛보았을 때의 감동을 되살리겠다는 목표로 20brix가 넘는 황금 샤인머스캣을 준비했다”며 “지속적인 품질 관리로 모두를 만족시킬 수 있는 GS더프레시 대표 과일로 키우고, 앞으로도 차별화된 프리미엄 상품을 지속 선보여 나갈 것”이라고 말했다.

 

토요경제 / 최은별 기자 ceb@sateconomy.co.kr 

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