▲ 오리온 디너 팝업 포스터.<이미지=오리온>

[토요경제 = 최은별 기자] 오리온이 ‘요리에 빠진 과자’를 컨셉으로 자사 인기 과자를 활용한 파인다이닝 디너 코스를 선보인다.

오리온은 마켓오 레스토랑의 황요한 총괄셰프와 요리연구가 박준우 셰프가 만나 오리온 인기 과자를 파인다이닝 코스에 접목한 특별한 디너 팝업을 진행한다고 19일 밝혔다.

이번 팝업 행사는 오는 28일 서울 강남구에 위치한 ‘마켓오 레스토랑 압구정점’에서 열린다. 디너 코스는 마켓오 레스토랑에서만 맛볼 수 있는 5가지 코스 요리와 5잔의 와인 페어링으로 구성했다.

먼저 식전 음식으로 100% 국산쌀로 만든 쌀과자 ‘뉴룽지’와 푸아그라, 오븐에 구운 감자 비스킷 ‘예감’과 한우 타르타르를 조합한 2종의 요리를 선보인다. 이어지는 3종의 메인 디시는 청경채를 곁들인 아귀튀김, 라구 리가토니 파스타, 시그니처 한우 스테이크 등에 각각 ‘무뚝뚝감자칩’, ‘도도한나쵸’, ‘포카칩’을 접목했다. 마지막 디저트로는 케잌 ‘오뜨’에 피스타치오를 더한 ‘오뜨라미슈’를 준비했다.

현장에서는 두 셰프가 직접 음식에 담은 요리 철학과 메뉴를 설명해 주며, 방문자에게 요리에 사용한 오리온 인기 과자들을 기념품으로 제공할 예정이다. 

디너 팝업은 레스토랑 예약 플랫폼 ‘캐치테이블’ 앱을 통해 선착순으로 예약할 수 있다.
 

토요경제 / 최은별 기자 ceb@sateconomy.co.kr

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