- 입 냄새 주범 구내염, 면역력 저하 조심
- 박태석 2012.05.11
- 타인을 불쾌하게 만드는 입 냄새, 즉 구취는 빨리 치료하지 않으면 인간관계에 영향을 끼친다. 하지만 구취는 당사자 스스로가 자각하기 어렵고, 주위사람들도 이야기를 꺼내기 부담스러워하기 때문에 모르고 지나치는 경우가 적지 않다.냄새가 강한 음식 섭취를 멀리하고, 양치질을 열심히 했음에도 불구하고 입 냄새가 나는 이유는 무엇 ...
- 창업 시장에 부는 퓨전 열풍
- 박태석 2012.05.09
- 창업시장에 퓨전 바람이 불고 있다. 경기불황에 소비심리가 위축됨에 따라 같은 비용으로 최대효과를 기대하는 소비자들이 늘고 있기 떄문이다. 이에 메뉴구성에서 매장 콘셉트까지 퓨전 아이템을 내세운 프랜차이즈가 증가하고 있다.‘소담치킨’(www.sodamchicken.co.kr)은 15가지 메인메뉴 모두 ...
- 이색 호프전문점이 뜬다
- 박태석 2012.05.09
- 지난해 한국인 10명 중 8명은 한 달에 한 번 이상 술을 마시는 것으로 나타났다.지난 2월 한국주류산업협회와 주류업계가 전국 성인남녀 1800명을 대상으로 ‘주류 소비행태’를 조사한 결과 76.7%가 ‘월 1회 이상 음주’한다고 응답했다. 전년(75.6%) 대비 소폭 증가한 수 ...
- 더위에 지친 입맛, ‘이색음식 어때요’
- 박태석 2012.05.09
- 최근 외식산업에 ‘이국 음식’ 바람이 불고 있다. 그러나 고가전략을 내세운 프랜차이즈들이 많아 소비자들의 부담이 만만찮다. 이에 합리적인 가격을 내세운 이국음식 전문 브랜드가 늘고 있다.퓨전동남아음식전문점 ‘오리스(www.orice.co.kr)’는 점차 저변이 확대되고 있는 동남 ...
- 국비지원 음식업 주방 찬모 양성과정 실시
- 박태석 2012.05.08
- [토요경제-박태석 기자]한국창업경영연구소는 ‘음식점 주방 찬모 양성과정’을 오는 5월 14일부터 19일까지 총 40시간 동안 한국창업경영연구소 교육장(3호선 남부터미널 1번 출구 200m)에서 실시된다.소상공인과 직접 전환 예정자를 대상으로 한 이번 교육은 주방오픈 교육을 비롯해 메뉴조리실습 등 실전 ...
