한국인이 가장 좋아하는 커피는 '아메리카노'
스타벅스, 한국인 부드럽고 고소한 풍미의 커피 선호
김시우
ksw@sateconomy.co.kr | 2020-01-30 11:02:44
[토요경제=김시우 기자] 지난해 한국인이 가장 즐겨 마시는 커피는 ‘아메리카노’로 나타났다.
30일 스타벅스커피 코리아가 500만 명 이상의 마이 스타벅스 리워드 회원을 대상으로 2019년 한 해 동안 연령대별 음료 선호도 빅데이터 분석 결과 따르면 모든 연령대별에서 공통적인 1위 음료는 ‘아메리카노’, 2위 음료는 ‘카페 라떼’가 차지했다.
‘아메리카노’는 고온 고압력에서 추출한 에스프레소 원액에 정수를 가미한 음료로 스타벅스에서 지난 2007년부터 13년 연속 판매 1위 음료를 기록했다.
스타벅스는 "아메리카노와 카페 라떼의 인기는 진한 에스프레소에 물 또는 우유를 추가하는 기본적인 에스프레소 음료로서 부드럽고 고소한 풍미의 커피를 선호하는 한국인의 커피 취향이 반영된 것으로 보여진다"고 설명했다.
연령대별 3위 음료 판매는 10대와 20대에서는 각각 ‘자바 칩 프라푸치노’와 ‘자몽 허니 블랙 티’를 선호하고 있는 것으로 나타났다. 순수 커피 이외에 부담 없이 즐길 수 있는 블렌디드 음료와 티 베이스의 산뜻한 음료가 트렌드에 민감한 10대와 20대의 입맛을 사로잡은 것으로 풀이된다.
30대와 40대의 연령층에서는 스타벅스 클래식 음료인 카라멜 마키아또와 카페 모카보다는 연유의 달콤함과 커피의 풍미가 조화를 이룬 ‘돌체 콜드 브루’와 ‘스타벅스 돌체 라떼’를 선호했다. 이는 직장인들이 더욱 깊고 진한 커피 음료를 선호하고 있다는 것으로 보인다.
50대 이상의 연령층에서 카페인의 부담을 줄인 ‘디카페인 아메리카노’가 차지했다. 원두커피 본연의 맛과 향을 즐기면서도 카페인을 제거한 디카페인 음료는 카페인 부담을 줄이고자 하는 웰빙 트렌드에 맞춰 중장년 고객층에게 큰 인기를 끌었다.
특히 디카페인 커피가 연령층이 높아질수록 선호도가 함께 상승하면서 2019년에는 전년 동기 대비 40% 이상 판매가 증진해 카페인 부담 없이 커피를 즐기려는 개인 취향이 반영된 소비 트렌드를 보여주고 있는 것으로 분석됐다.
스타벅스 관계자는 “연령대가 높아질수록 원두커피 본연의 맛과 향을 즐기는 고객이 늘어나고, 커피 한 잔을 마시더라도 개인 취향을 반영해 소비하는 트렌드가 지속될 것으로 보인다”고 말했다.
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