빠른 속도로 불어나는 커피 시장에서 고객들이 커피를 즐기는 취향도 변화하고 있다.

지난 2일 스타벅스코리아에 따르면 지난 한 해 고객들이 가장 많이 즐긴 음료는 '카페 아메리카노'로 약 590만잔이 판매된 것으로 조사됐다.

이는 특히 1999년 스타벅스 1호 매장 오픈 이래 부동의 1위였던 '카페 라떼'를 제쳤다는 점에서 주목할 만하다. 카페 라떼는 약 575만잔이 판매돼 2000년 이래 처음으로 2위로 밀려났다.

이어서 3위는 약350만잔이 팔린 '카라멜 마끼아또'가, 4위는 약200만잔이 판매된 '카페 모카'가 차지했다.

이 같은 변화는 고급 원두커피를 추구하는 소비자들의 기호 변화 및 웰빙 트렌드가 반영된 것. 카페 아메리카노는 고온 고압력에서 추출한 에스프레소 원액에 정수를 가미한 음료로 아라비카 커피 원두의 풍미를 그대로 느낄 수 있으며, 우유가 함유된 음료에 비해 칼로리가 낮은 편이다.

이와 함께 같은 기간 스타벅스의 원두커피 판매량 역시 전년대비 동일 매장 판매량이 10% 이상 증가하는 등 원두커피에 대한 소비자 선호도가 증가하고 있음을 반증했다.

지난해 스타벅스 커피 원두 중 가장 많이 판매된 원두는 라틴아메리카 혼합 커피인 하우스 블렌드로 약 3만5000여 봉지(250g 기준)가 판매됐으며, 에스프레소 로스트가 약 3만2000여 봉지(250g기준)로 뒤를 이었다. (뉴시스)

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